Crêpes

Un gouter à préparer à la dernière minute? 

Quoi de mieux, et de plus rapide que de faire de délicieuses crêpes ? 

Un petit tour de fouet, et un autre à la poêle... Et le tour et joué! 

Ensuite chacun choisi sa garniture préférée; Confiture d'abricot ou de fraise, de miel ou même simplement saupoudré d'un peu de sucre, et voila! Il ne reste plus qu'à déguster ! 

Ingrédients:

• 150g de farine
• 50g de maïzena
• 1/2 paquet de levure chimique
• 2 sachets de sucre vanillé
• 2 c.s de sucre
• 1 pincée de sel
• 3 c.s d'huile
• 15cl d'eau
• 25cl de lait 
• 4 œufs
• Zeste (orange ou citron)

Préparation:

1. Dans un grand récipient, mélanger avec un fouet la farine, les sucres, la maïzena, le sel, la levure, l'huile et les œufs. Bien mélanger afin d'obtenir une pâte sans grumeaux.
2. Délayer peu à peu la pâte avec le lait et l'eau pour qu'elle soit bien lisse.
   
   
   
3. Faire chauffer une crêpière (ou une simple poêle anti-adhésive) et cuire les crêpes à feu doux.