Comme tout addict de chocolat qui se respecte, j'adore le brownie !
Cependant, je n'arrive jamais à trouver THE recette parfaite.
Apreès deux ou trois essais, infructueux... Je vous présente cette recette là! Un brownie cakey (ou moelleux)!
J'essayerai la prochaine fois de vous dégoter une recette de brownie fudgy (fondant)!
Personnellement, j'adore les deux sortes de brownie, tant que c'est bien chocolaté, ça me va!
Et vous, vous préférez quelle version ?
Ingrédients:
- 100g de sucre
- 100g d'oeufs (environ 2 oeufs)
- 100g de beurre
- 140g de chocolat au lait
- 60g de farine
- 24g de cacao non sucré
- 60g de noix
Préparation:
- Préchauffez le four à 180°C.
- A l'aide d'un batteur électrique, battez les oeufs et le sucre.
- Dans une petite casserole, faites fondre le beurre et le chocolat à feu doux.
- Ajoutez le chocolat fondu au mélange oeufs-sucre, bien battre.
- Rajoutez la farine et le cacao.
- Hachez grossièrement les noix, puis ajoutez-les à la pâte.
- Beurrez et farinez un moule de 18x8cm (Ajoutez-y, éventuellement, un morceau de papier sulfurisé au fond)
- Versez-y la préparation.
- Cuire environ 30-45min.
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| Sa couleur est quasi noir à cause du cacao qui est très foncé |
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