Pancakes

De RETOUUUUR 

Quasiment 2 ans après la dernière publication, je vous reviens enfin ! 
J'ai un tas de recettes à partager avec  vous :D

Alors pour commencer, je vous propose cette délicieuse recette de Pancakes !

Cela fait des mois déjà que j'ai reçu cette bouteille de sirop d'érable, tout droit venu du Canada ! Mais j'étais vraiment décidé à ne l'ouvrir que le jour où je trouverai THE recette de pancakes ! 
Et ce jour est ENFIN arrivé ! 
Des Pancakes hyper facile à faire, tout juste parfaits pour un bon petit déjeuner !

Ingrédients :

• 2 œufs 
• 60g de sucre 
• 65g de beurre fondu
• 300g de lait
• 250g de farine 
• 1 paquet de levure chimique (10g)
• Extrait de vanille liquide

Préparation :

1. Dans un récipient, fouetter légèrement les œufs, le sucre et l'extrait de vanille.
2. Ajouter le beurre fondu ainsi que le lait.
3. Dans un grand récipient, mélanger la farine et la levure chimique.
4. Verser petit à petit le premier mélange sur ce dernier, tout en mélangeant doucement pour éviter d'avoir de grumeaux.
5. Recouvrir de film alimentaire, et laisser au frais 30min à 1h.
6. Graisser légèrement une poêle, puis cuire les pancakes 1 à 2 minutes de chaque cotés, sur feu moyen/doux.
7. Servir encore tiède, avec du sirop d'érable, une sauce caramel ou du Nutella.