Gâteau roulé imprimé très girly à l'ananas

Depuis le temps que j'ai envie de faire un beau roulé imprimé... Je l'ai enfin testé! Et au final c'est vraiment facile a faire, moi qui pensais que c'était compliqué... en faite pas du tout. 

La pâte a cigarette est toute simple et rapide a réaliser, et sa texture permet toute sorte de motifs. Pour cette première fois je l'ai fait avec des petits points rose, très girly, mais je retenterai, certainement, le coup avec un motif un peu plus travaillé. 

Meringues

Alors oui je sais je n'ai pas publié de recette depuis déjà un certain temps... Mais avec les cours qui ont repris de plus belle, je n'ai pas trop le temps de faire quoi que ce soit en faite! 

Mais bon aujourd'hui, j'avais une journée libre, et une super envie de faire quelque chose! J'avoue que la cuisine m'a vraiment manqué! Du coup j'ai fais ma gourmandise favorite! Je reconnais par contre que même si j'ai toujours adoré les meringues, c'est la toute première fois que j'en fais! 

Brioches

Alors aujourd'hui en plus des meringues, j'ai aussi fais des petites brioches. Je suis tombé sur cette recette, et comme j'adore tester de nouvelle recette alors voila! Donc, résultat; elle sont super légère mais manque un peu de sucre a mon gout, mais bon moi je les mange sans rien du tout en plus! Si vous aimez mettre de la confiture ou de la pâte a tartiner au dessus, alors c'est parfait! Sinon moi je pense que quand je referai cette recette, j'ajouterai un peu de sucre ou bien je mettrai des pépites de chocolats! 

J'ai juste eu un léger problème de temps de pousse! Je les ai laisser un tout petit peu trop! En faite j'avais mes meringues a l'intérieur du four, du coup impossible de les cuire en même temps avec le différence de température! Alors j'ai eu des brioches qui ont légèrement débordées des moules a muffins et donc collée entre elles! 

Cupcake au chocolat, cœur coulant caramel au beurre salé

 Ce week-end chez moi, c'est CUPCAKES!

 Étant une fan inconditionnelle du chocolat, a votre avis j'ai fais des cupcakes au quoi? Au CHOCOLAT bien sur! Pas d'autres choix vous me direz, et bien vous avez bien raison! 

Ne voulant pas tester une nouvelle recette, et risquer un ratage culinaire! J'ai fais ma recette préférée de gâteau au chocolat, qui est super facile et littéralement inratable! Généralement je la fais tout simplement dans un moule a manquer avec son glaçage au chocolat, un vrai délice en toute simplicité! Alors, cette fois, je me suis dit; et pourquoi pas en faire des cupcakes! Et le résultat y est! Fourrés avec du caramel au beurre salé... Un vrai régal pour les papilles!