Crumble aux pommes, poires et gingembre

Une recette toute simple, facile à réaliser et vraiment savoureuse, ça vous dit ?

Je ne sais pas vous, mais moi j'adore le crumble ! 

C'est tellement facile à faire, en plus on peut l'adapter selon les fruits de saison et aux gré des envies ! Pomme, banane, chocolat, fruits rouge, noix, amandes ... absolument tout !

Pour aujourd'hui ce sont de délicieuses pommes et poires caramélisées, recouverte d'une couche de crumble bien croustillante, le tout légèrement rehaussé avec une touche de gingembre !

Ces petites vérines clôtureront votre repas en beauté et feront sensation à coup sûr 

Pancakes

De RETOUUUUR 

Quasiment 2 ans après la dernière publication, je vous reviens enfin ! 
J'ai un tas de recettes à partager avec  vous :D

Alors pour commencer, je vous propose cette délicieuse recette de Pancakes !

Cela fait des mois déjà que j'ai reçu cette bouteille de sirop d'érable, tout droit venu du Canada ! Mais j'étais vraiment décidé à ne l'ouvrir que le jour où je trouverai THE recette de pancakes ! 
Et ce jour est ENFIN arrivé ! 
Des Pancakes hyper facile à faire, tout juste parfaits pour un bon petit déjeuner !

Entremet chocolat praliné (2)

Et bien voila la version définitive de mon entremet chocolat praliné! Le premier crémeux n'était pas très onctueux, alors j'ai testé celui-ci, au mascarpone, et bien sa texture est tellement plus douce ! 

On retrouve le moelleux du gâteau au chocolat, le coté mousseux de la bavaroise et onctueux du crémeux ainsi que la touche croustillante du praliné concassé et de la nougatine ! Un mélange de textures absolument délicieux en bouche ! 

Je vous le recommande vivement ! 

Anti-Gravity Cake

Après les nombreux essaies que j'avais réalisé avant le réveillon, le Layer Cake chocolat et caramel au beurre salé, s'est vraiment distingué! 

Voulant essayer le Anti-Gravity Cake depuis longtemps déjà, alors j'ai pris la recette du Layer Cake et cette fameuse déco !  Le résultat est vraiment top !

Tarte au citron meringuée

Et non, pour une fois, ce n'est pas une recette à base de chocolat ! 

Aujourd'hui, je partage avec vous la tarte au citron meringuée que j'ai fait pour le réveillon du nouvel an ! 

Si vous aimez les tartes bien acides à vous faire grimacer, alors celle-ci est absolument parfaite pour vous ! 

"Pour cette nouvelle année, je vous souhaite que tout soit meilleur, plus beau et plus bon que l'année précédente. Que ce qui fut difficile hier ne soit désormais plus qu'un mauvais souvenir du passé au milieu des milliers de souvenirs joyeux de demain. Je vous souhaite de tout cœur que vos souhaits se réalisent."

Bonne année à tous 

Entremet chocolat praliné

J-2 Avant le réveillon du nouvel an !

Et voila mon tout dernier essai! Mes cousines avaient tellement aimé la pâte praliné que j'ai réalisé l'an passé, qu'elles m'ont demandé (quasiment ordonné même) de trouver un gâteau ou un entremet à base de pralin !

Donc voila ! J'ai repris, comme base, le gâteau au chocolat du Layer Cake que j'ai fait il y a 5 jours. J'ai trouvé aussi cette recette de Bavarois au pralin, et hop un petit crémeux dessus et voila ! 

Résultat: Tout était parfait, mis à part le crémeux qui était un peu granuleux et pas très agréable en bouche !

Néanmoins, j'ai essayé cet après-midi un crémeux à base de mascarpone, est le résultat était extra ! Rendez-vous, après le réveillon pour avoir la recette rectifiée!