Gâteau au yaourt marbré: Orange-chocolat

Je ne sais pas vous, mais pour moi quand je suis en cuisine, je préfère être toute seule, avec de la bonne musique dans les oreilles. 

Alors, comme cet après-midi on a reçu des invités, j'ai dû faire un petit quelque chose pour accompagner le lait, et quoi de mieux qu'un bon gâteau au yaourt, bien léger et vraiment rapide a réaliser!

Après un quart d'heure de préparation, 30 minutes de cuisson et du Elvis Presley a fond dans la cuisine, mon beau gâteau au yaourt était prêt.

Ingrédients:

(On utilise le pot du yaourt pour mesurer les autres ingrédients)

• 2 pots de yaourt nature
• 4 œufs
• 4 pots de sucre
• 1 pot d'huile
• 5 pots de farine
• 2 paquets de levure chimique
• Zestes (Citron, orange...) 
• Cacao

Préparation:

1. Dans un grand saladier, battre les œufs et le sucre a l'aide d'un batteur électrique, jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double bien de volume.
2. Ajouter les yaourts et l'huile et bien l'incorporer.
3. Incorporer la levure a la farine, puis les ajouter petit a petit a la préparation précédente.
4. Diviser la pâte en deux, et ajouter a l'une du cacao et a l'autre le zeste choisi (pour moi c'est du zeste d'orange) 
5. Dans un moule a savarin, huilé et fariné, verser en alternant entre les deux parfums. 
6. Cuire environ 35min a 190°C. (A partir de 35min surveiller la cuisson et vérifier a l'aide d'un cure-dent)
7. Démouler très délicatement.
8. Moi j'ai versé dessus e la confiture d'orange et je l'ai décoré avec des écorces d'oranges confites.

Ps: Il est possible de faire se gâteau en un seul parfum. 

PPs: Il est possible aussi de varier les formes, de l'utiliser a la place d'une génoise par exemple... Laissez place a votre imagination.

Bonne dégustation.