Petits biscuits salés au curry

Pour les adorateurs inconditionnel du curry, comme moi, c'est biscuits sont parfait! 

Une bonne dose de poudre de curry et beaucoup de fromage râpé, et le mélange est juste extra.

Ingrédients:

• 100g de beurre, ramolli
• 100g de farine
• 1 cc de sel (éviter d'en mettre beaucoup, ils sont salés)
• 2 cc de poudre de curry (j'en ai mis bien plus, j'adore ça)
• 100g d'emmental, râpé
• 100g de parmesan, râpé

Préparation: 

1. Préchauffer le four à 180°C
2. Dans une jatte, tamiser la farine et le sel, ajouter le curry et les fromages râpés. Y incorporer le beurre avec les doigts de façon à obtenir une pâte homogène.
   
3. Sur un plan fariné, abaisser la pâte, découper les petits biscuits et les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. 
4. Cuire 10 à 15 min environ. 
5. Une fois sorti du four, laisser tiédir, puis transférer sur une grille et laisser refroidir pour qu'ils deviennent croustillants. Servir.